2、炸蝦餅。用面糊配上韭菜末或者蔥花，用炸餅的勺子盛壹勺面糊，上面擺上鮮蝦，放入油鍋中炸定型後，翻面炸到兩面金黃，蝦餅外酥裏嫩，鮮味十足，並夾帶著海蝦的清香，味道讓人壹嘗難忘。
3、牛雜串。在湛江，牛雜是特色小吃，全民皆愛。把牛雜串成壹串串，放在鹵湯中慢煮，空氣中彌漫著香噴噴的牛雜香味，鍋裏熱氣騰騰，選幾串牛雜，配上壹碗靈魂辣醬，再盛壹碗香濃的熱湯，比任何大餐都好吃。