姐妹漢鵝塊，位於固始縣西亞超市北門對面的交通巷姐妹鵝塊，這家店已經開有十二年之久。是固始特色美食之壹。
在固始縣城良家巷的蔣老五羊雜湯遠近聞名，往往是羊雜還沒出鍋，多半已經被人預定了。是固始特色美食之壹。
在城區署前街北段，有壹家老明雞湯面館，店面陳舊，其貌不揚，但每天從清晨到夜晚，來吃面的顧客總是絡繹不絕。是固始特色美食之壹。