1、宿遷水晶山楂糕：這種山楂糕呈玫瑰色，口感細膩，酸甜適口，不僅具有觀賞性，還有著開胃消食的作用，很適合小朋友們的胃口，吃著很開心。
2、泗洪大棗：它的果實呈橢圓形，平均單果重50克左右，最大果重65克，這樣的大小在全國已知品種中堪稱首位。它的核卻小得令人驚訝，幾乎忽略不計，泗洪大棗不僅適合直接生食，還可以用來加工成各種美食，比如醉棗，將大棗浸泡在黃酒中，使其吸收酒香，口感更加醇厚。
3、車輪餅：這款糕點以面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等為主要原料制作而成，色澤金黃，口感細膩，非常受歡迎。
4、乾隆貢酥：在江蘇宿遷，有壹種名為“乾隆貢酥”的特產，它是葉家燒餅的別稱，得名於乾隆皇帝二下江南之時，這種看似普通的小吃，卻蘊含著深厚的歷史文化底蘊和精湛的制作技藝。