如何用植物油制作蛋撻皮

1，對於很多喜歡自己做美食的人來說，用植物油做蛋撻皮就更重要了。很多人在做蛋撻皮的時候喜歡用黃油，但是這種方法做出來的蛋撻熱量會很高，如果換成植物油會好很多。

2.做蛋撻皮的時候分為油皮和油酥。油皮由中筋面粉、植物油、糖、水和鹽均勻混合而成，而油酥則由面粉、植物油、蛋撻液、牛奶、糖和雞蛋混合而成。然後揉搓它們並分成等份，然後放松它們。

3.將油酥放在餅皮上，壓平，用搟面杖搟開，從左到右卷起，切成小卷，卷成圓形，沿著邊緣壓實，在底部紮壹些孔，這樣撻皮就做好了，可以直接放入烤箱烘烤。