布丁層：雞蛋2只，砂糖25克，牛奶250克
1焦糖：將砂糖和水倒入鍋中；
2把鍋放到小火上加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色；
3將焦糖倒入布丁模底部。
4布丁層：雞蛋加砂糖打勻；
5牛奶燒至稍有小泡泡時關火；
6將牛奶慢慢倒入蛋液中混合均勻；
7將攪拌均勻的蛋奶液過篩入模子；
8烘焙：烤箱185度，中下層，水浴30分鐘左右。