食材:冬瓜400克、蝦皮5克、油適量、鹽適量、小蔥1根、姜3克、高湯1碗。
輔料:適量的油，適量的鹽，1個小蔥，3克姜和1碗高湯。
1.準備食材:冬瓜、蝦皮、蔥、姜。
2.冬瓜切片，蝦皮洗凈，蔥姜切碎。
3、熱鍋熱油先下蔥段，接著下冬瓜。
4、翻炒後加入少許鹽調味。註意:蝦皮壹般有點鹹，所以不要用太多鹽。
5.加入蝦皮和生姜，如下圖所示。
6.舀壹勺高湯，如下圖所示。
7.蓋上鍋蓋燜2分鐘，如下圖所示。
8.當妳看到壹點湯時，妳可以啟動鍋並將其放在盤子上。