番茄龍利魚酸爽開胃！

番茄龍利魚酸爽開胃！

番茄龍利魚制作

前期準備

①龍利魚解凍後用廚房紙擦千水分，切成1.5厘米見方的塊。

②加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。

③腌制好的魚肉放在滾水中燙熟，然後撈出備用。

步驟壹：

①番茄頂上用刀劃十字。

②放在滾水中燙壹下。

③去皮切成小塊備用。

步驟二：

①鍋燒熱後倒入適量油。

②放入切好的番茄。

③中火不斷翻炒，加入小半碗水。

步驟三：

①水開後放入煮熟的龍利魚塊。

②煮2分鐘左右。

步驟四：

①小半碗水和玉米澱粉混合成水澱粉。

②然後倒入鍋中大貨煮開，收汁濃稠。

③然後加壹小勺鹽、壹小撮糖調味，出鍋就好啦。

完成五：

①酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，美味擋不住。