怎樣制作速凍包子半成品

妳好，速凍包子半成品分為手工制作和機器制作兩種，不管是哪種都要在和面時加點酵母、泡多源、筋力源D型，機器做包子需要“後發酵”可以使用酵母和泡多源配合使用發酵，速凍包子可以加點筋力源D型來防止凍裂和脫水幹縮。