“五味”指的是酸、甜、苦、辣、鹹這五種基本味道。成都擁有豐富的美食文化，以其麻辣口味著稱。在成都的美食中加入五種基本味道，可以豐富美食的口感，使之更加美味。這句話表達了對成都美食的喜愛和對其獨特風味的贊美，同時也體現了對成都美食創新和發展的期待。