我的家鄉――潮州作文

我的家鄉在潮州，那裏風景優美，還是美食的天下。

湘子橋是潮州的壹個著名景點之壹，也是我國四大古橋之壹。湘子橋即廣濟橋，建於宋乾道七年，由八十六只巨船連成，經過多個朝代的修建，成了現在的“十八梭船二十四洲”的壹座浮橋，人們還在壹個亭子裏建了兩頭鐵牛鎮橋，後來發大水的時候，有壹頭鐵牛給大水沖走了，因此民謠：“潮州湘橋好風流，十八梭船二十四洲，二十四樓臺二十四樣，兩只鐵牛壹只溜”。

潮州的美食有許多，如牛肉丸、竹筍果、鹵鵝肉等等。其中我最喜歡的是牛肉和牛肉丸。牛肉有很多種，牛腩、牛雜、牛筋……，做法也有很多種，鹵牛肉、做火鍋、泡牛肉粉……。其中泡牛肉粉最簡單了，先把粉放在滾燙的湯裏壹泡就撈起來，再將切好的牛肉放在湯裏壹燙就可以放在碗裏，再放點青菜和調料，壹碗可口的牛肉粉就完成了。我的家鄉風景名勝美不勝數，美食更是豐富，我喜歡我的家鄉。