腸粉是出自哪裏

腸粉起源於廣東，是壹種非常普遍的街坊美食，廉價美味，老少皆與，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶樓，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。腸粉制法不是很復雜：將米漿澆在特制的多層蒸格裏或棉布上，放上豬肉、魚片、蝦仁、牛肉和叉燒肉等餡料，蒸熟後用刮刀刮下來或再卷成長條，接著切段裝碟，澆上豉油汁即可食用。如果想系統學習，也可以到專業烹飪學校進行學習。