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滇派傳統糕點

1、雲腿月餅:雲腿月餅融合了雲南的地方特色。餅皮用昆明呈貢的小麥粉兌水調油制成,餡料用雲南宣威火腿腌制而成。雲腿月餅酥而不油,肉粒均勻,微有嚼勁,鹹甜適中。

2.花糕:花糕以雲南特有的食用玫瑰為主要原料制作而成。雲南獨特的地理環境加上氣候優勢,造就了食用玫瑰的獨特性和豐富的口感。品嘗時口感飽滿,花香四溢,甜而不膩,是來雲南壹定不能錯過的特色美食。

3、洗沙白酥:洗沙白酥,是壹種用洗沙為餡包著白色酥皮的餅,洗沙白酥中帶有濃濃的豆沙味,又甜又粘。?

4.水晶酥:都是白皮細沙白皮,餡料不壹樣。水晶酥是壹種酥餅,色澤金黃,周圍呈白色。

5.火腿和大頭菜酥餅:夾有火腿和大頭菜的酥餅。