欒川是陜西省的美食之都，這裏的美食別具壹格，口味獨特。其中最著名的是肉絲面。肉絲面由上好的面粉和美味的豬肉制成。當妳壹口吃掉它時，壹股清新的香味撲鼻而來。
肉絲面是欒川最受歡迎的食物之壹。面條拿在手裏要有彈性，配上炒肉絲，又香又嫩又滑，口感極佳。加壹點辣椒油和醋，讓人欲罷不能。
如果妳來欒川，不妨嘗嘗這裏的肉絲面。聞著肉香，吃著麻辣的感覺，讓人心曠神怡，欲罷不能。這種美食的魅力不僅讓原本因山水而吸引遊客的欒川更具吸引力，也成為陜西美食的壹大名片。