西紅柿,可以與雞蛋搭配(西紅柿炒蛋、西紅柿蛋湯);牛肉燉西紅柿(冷水下牛肉,煮沸去浮末後,放入適量姜塊、足夠的西紅柿切塊,燉2-3小時),燉的時間長分解的蕃茄紅素越充分,營養就越好。
牛肉,可以與胡蘿蔔(都切絲)同炒或紅燒都是比較可口的菜;也可與芹菜(片、絲、末均可)同炒。
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這些都是非常美味、可口、營養的佳肴哦!