主料： 野雞壹只
配料： 八角 蔥 姜 紅棗?枸杞?淮山適量
輔料： 鹽 料酒適量
制作步驟
1.到菜市場花5塊錢，收拾好。殺雞的說野雞不適合家養，會越養越瘦的。
2.切塊（本來沒打算切塊的，但聽說野雞很不好煮熟，就臨時決定切塊）然後焯壹下水
3.焯的雞塊加入2個大料，蔥 姜，料酒 腌制壹下。家裏正好有紅棗，枸杞，淮山就放了些，增加味道和營養
4.把腌好雞肉 蔥姜還有2個大料?配料等 全部放入鍋中，加水（水壹定要多加，中途不能加水) 小火慢燉3個小時。加鹽完成。