雞翅500克新奧爾良烤雞翅腌料包35克
壹點食用油
新奧爾良烤雞翅的步驟
1.？先將雞翅(共500克)洗凈，放入清水中浸泡20分鐘，將血水泡出；
2.？洗去血水，用廚房紙吸去雞翅表面的水分；
3.？用叉子在雞翅的前後多紮壹些小孔，方便腌制時的口感(也看到我右手食指上的標誌有點紅)；
4.？直接倒入35g鹵汁；
5.？帶上壹次性手套，把鹵汁和雞翅抓勻；6.被均勻抓住後是這個樣子的。蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制24小時。第二天下班回來就聞到了。
6.？將腌制好的雞翅放在烤架上，下面放壹個烤盤(烤的時候會滴汁滴油)；
7.？用刷子刷壹面油，放入預熱好的烤箱，200度烤10分鐘，然後取出，翻面，另壹面刷油，再烤10分鐘。哇，那個味道，那個味道，還挺神奇的！