土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。
做法
1、
土豆去皮，直接擦成絲到水裏，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。
2、
加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。
3、
再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、
熱鍋加壹小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、
翻轉壹面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。