臭屁醋介紹

臭屁醋，又稱長壽醋。臭屁醋的生產始於廣東省珠江三角洲地區，已有兩千多年的歷史。很明顯，這是壹碗有蔬菜和肉的老火湯，聞起來有濃郁的醋味。它為什麽會有“臭屁醋”這個奇怪的名字呢？原來這湯是因為端上來時聞到壹股臭屁而得名；長期飲用可延年益壽，故又稱“長壽醋”。臭屁醋的食用方法很特別。妳可以用不同的材料烹飪它。通常的做法是做湯。在嶺南濕熱的夏季，喝壹碗健脾開胃，祛暑養身。佛山三水的女性在工作太累時直接飲用，作為解暑“飲品”！臭屁醋老遠就聞起來酸酸的。喝壹口後，酸、鹹、辣的味道在味蕾中轉動，不僅有令人難忘的獨特味道，而且有益於人們的健康。對當地婦女“坐月子”是壹種補充。