作為香港葡萄酒協會的創始人，同時身為該協會會長的陳奕文（英文名：Johnny chan）接觸葡萄酒已有四十幾個年頭，說到葡萄酒給自己帶來了什麽，Johnny說葡萄酒讓他認識了世界。
陳奕文先生是壹名美食家同時也是壹名葡萄酒頂級鑒定師，陳奕文先生極致的味覺讓其能夠品嘗出頂級葡萄酒之間細微的差別，優秀的嗅覺也讓陳奕文先生能夠品味到其他人難以體會到的美酒香醇。Johnny陳兼具南方人的細膩與北方人的豪爽，在喜歡頂級美食的同時也不忘分享他的經驗與成果。在Johnny陳長達40年的品酒生涯中曾到過世界各地品嘗美食，並與各位頂級大廚有著深厚的友誼。