調味料：味達美醬油15克、料酒5克、花生油20克、白糖2克、幹辣椒段2克
美食制作：
1、先將幹河豚魚切成小塊；
2、將青蘿蔔去皮切成略厚的菱形片；
3、鍋燒開水將切好的蘿蔔片放入飛水，過冷水備用；
4、炒鍋燒熱加入花生油，爆香蔥姜蒜片和幹辣椒段；
5、將切好的幹河豚魚快放入鍋中略煎，烹入醬油炒起鍋氣，加入青蘿蔔片；
6、將砂鍋燒熱，將幹河豚魚和蘿蔔壹同倒入其中，加入適量湯水，放入料酒、白糖大火燒開；
7、蓋上鍋蓋中火煲制20分鐘使河豚魚皮的膠質融匯到湯汁裏，待湯汁變濃稠，蘿蔔變軟即可停火食用。