其實妳的本質還是做餐飲的，比方妳在美食界出了名，然後某個電視臺請妳去做美食評論節目，等節目錄完妳還是要回到妳的本質工作上做妳的餐飲。
美食家（Gourmet）是指從專業的角度對色、香、味、三個方面來對食物做出客觀的評價，他們的評價在壹定程度上會引導人家對這道佳肴的印象。
美食家指善於品評食物，善於對美食從色、香、味、形方面提出專業獨到的見解，並善於把美食推薦給吃貨們的人。而且對於如何處理食材、烹飪技巧、造型擺盤皆有深刻理解的集大成者。美食家是指精通美食創作和鑒賞的人。 [4]