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沈陽哪家回頭好吃

沈陽的回頭是壹道頗具特色的美食,是沈陽人的至愛。回頭是指雞腦袋和雞肚子,濃郁的醬汁和雞的脆嫩口感令人回味無窮。那麽,在沈陽哪家回頭好吃呢?

眾所周知,沈陽的回頭歷史悠久,那麽老字號“白河段回頭”自然不能錯過。位於市中心的白河段回頭堅持用傳統手法制作,每日限量出售,保證新鮮美味。

除了老字號,還有壹些新興回頭店也頗具特色。例如“五只雞回頭”,其選用的雞只為農家土雞,口感鮮美,可以壹口吃上整只雞頭。

當然,還有壹些人喜歡自制回頭,推薦在家用大蔥、生姜、豆豉和五香粉等炒制出雞的香氣後,再翻炒雞頭和雞脖子肚壹起烹制,做出最地道的回頭。

總之,在沈陽無論是老字號還是新興店都有著各自獨特的味道,只需要壹次嘗試就能找到自己喜歡的回頭店。