紅米比普通大米不容易煮。無論是煮粥還是炒菜，Redmi最好在前天晚上將其浸泡在水中。
2.紅米比粥好吃。紅米和水的比例壹般為1: 2.5。烹飪時，最好用旺火烹飪。最好打開鍋蓋，讓米飯自由滾動，否則會到處溢出紫黑色的水。
3.之後，轉小火慢燉大約20到30分鐘，煮出非常香的紅米飯。
4.紅米粥，紅米100克，紅糖適量。紅米洗凈，浸泡24小時，放入鍋中加適量水煮粥。粥煮至濃稠時，加入紅糖煮壹會兒。