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臨海有哪些特色小吃?

1,蛋清羊尾,是中國正宗的海邊小吃食譜。取蛋清,打成雪花狀,取紅豆沙丸子,包在這雪花裏,入油鍋煎至三分淡黃色,撒上白糖,色香味俱佳,油而不膩,甜而不悲。因為它看起來像綿羊的尾巴,所以被命名為蛋清羊尾巴。

2、糟湯,分為甜湯、鹹湯,在臨海,通常每家每戶都必須在正月十四吃這種湯。鹹湯的配料主要是個人喜好,壹般是10多種蔬菜、肉類和海鮮,它們被切成顆粒,油炸至半熟,然後加入米粉漿或澱粉漿。好吃又能禦寒。

3.麥蝦是臨海最有特色的小吃之壹。把小麥粉攪拌成糊狀,用筷子插在裏面,不要倒。蘿蔔絲、筍絲、牛肉絲、海鮮絲等上等食材用水煮開後,用菜刀沿著容器口將鍋貼刮下。

4、火燒餅,這個靠海的火燒餅不同於其他地方的火燒餅,更不同於武大郎賣的火燒餅。蛋糕有杯墊那麽大,有鹹有甜。鹹的是豬肉末和大蔥。裹著糖的糖果。面條是由豬油和小麥粉混合在壹起揉成的。包好後,撒上白芝麻,用白木炭在餅幹爐中烘烤,酥脆可口。