配料:活蝦1公斤
方法/步驟
1.準備新鮮的活蝦。
2.用牙簽插入蝦尾的第二段，開始挑出蝦線。
3.將水放入鍋中並將其煮沸。把去掉泥腸的蝦放入鍋中。4.加入蔥和姜。
5、煮的時間不要太長，不用蓋蓋子，開鍋壹兩分鐘就可以撈出來了。