據官網介紹，全國美食匯是壹種共享經濟模式，讓消費者在享受美食的同時體驗綠色、健康、環保的生活方式。然而，在實踐中，國家代餐計劃也存在壹些問題。壹些活動組織者沒有提供足夠的免費午餐、水果、零食等物品，或者壹些人因為參與者太多或供應不足而沒有成功獲得免費午餐，或者獲得的物品與參與活動的成本不成正比。此外，壹些商家利用此類活動進行宣傳，也有壹些商業目的，包括個人信息收集、營銷、廣告曝光等。因此，國家代餐計劃的真實性和收益具有壹定的差異性和不確定性。