中鹽食用鹽以深層井礦為原料，經真空制鹽蒸發結晶而成，色澤潔白，氯化鈉含量高。中鹽無碘食用鹽嚴選優質海鹽為原料，天然無汙染，品質高。此外，中鹽無碘食用鹽沒有添加抗結劑，可以更好地保存食物原有的營養和味道。
然而，對於甲狀腺結節和甲亢等疾病的患者來說，需要咨詢醫生選擇合適的食鹽。總的來說，中鹽食用鹽是壹種比較好的食鹽，適合大多數人的使用。