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麗江古城裏用木錘敲打的食物是什麽

麗江古城裏用木錘敲打的食物是糍粑。

糍粑也稱年糕,在過年的時候制作糍粑是農村上千年流傳下來的習俗。

糍粑由糯米蒸熟再通過特質石材凹槽沖打而成,手工打糍粑很費力,但是做出來的糍粑柔軟細膩,味道極佳。

麗江美食以納西菜色為主,但是在古城會看到不少從省內外各地商家到麗江營業。打糍粑並不是純粹的納西小吃,但是同樣給麗江增色不少。