保濕祛濕鯊魚湯:
食材:鯊魚軟骨壹個半份、瘦肉兩兩、土茯苓壹兩、生薏米五元、陳皮三份、1塊、無花果幹三個、水適量（十碗左右）。煮沸後，將所有材料放入，再次煮沸，並燉煮三個小時，並加入調味料。
功效:適用於季節變化中的皮膚瘙癢和濕疹。
還有壹個食譜:
醋鯊魚湯
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原材料:
凈鯊魚肉250克、熟冬筍50克、蔥60克、米醋25克、醬油6克、濕澱粉25克、味精60克、色拉油15克。
方法:
1.鯊魚肉切成細粒，竹筍切成末，洋蔥切成末。
2.取壹鍋水燒開，然後將鯊魚片放入鍋中焯水。
3.原鍋內放底油，用炒鍋加生姜，將洋蔥炒至八成熱，倒入竹筍和鯊魚，加入黃酒，加入清湯和鹽，燒開後加入味精，用濕澱粉勾芡，然後加入米醋，拌勻，倒入亮油即可出鍋。
風味特征:
鯊魚很嫩，略帶酸味。