當前位置:菜譜大全網 - 美食菜譜 - 椰汁千層糕的做法

椰汁千層糕的做法

椰汁千層糕的做法及配方:

用料:馬蹄粉250克、椰漿400克、純牛奶400毫升、黃片糖適量、水適量。

步驟:

1、首先準備好材料,簡單的幾樣材料也可以做出美食。

2、將馬蹄粉分為兩份。

3、開糖水。

4、加入馬蹄粉,攪拌均勻至無顆粒狀。

5、將椰漿+純牛奶和另外壹份馬蹄粉混合,攪拌至無顆粒狀。

6、黃漿和白漿都準備好後,可以開始蒸了。鍋裏加入適量的水,煮開,上蒸架,放上蒸盤。先倒入壹層黃漿,蓋上蓋子,蒸約2分鐘(蒸制的時長和糕體厚薄有關,我做的千層糕每壹層都不會很厚,這樣疊加起來層數比較多,比較好看)。

7、第壹層蒸好後,加入白漿,開始蒸第二層,約蒸2-3分鐘左右,不超過3分鐘。

8、之後再加上壹層黃漿繼續蒸。

9、最後是以白漿做底的。

10、蒸好後,放涼,倒出,就成了千層糕。

11、切成自己喜歡的小方塊,開始享用。