2. 浸5小時左右，泡至黃豆全部漲鼓鼓的，泡滿泡滿，表面光滑光滑的即可。
3. 用水再次沖洗衣幹凈泡好的黃豆。
4. 開始磨豆漿，把泡好的黃豆放入豆漿機裏，加入適量清水，磨成豆漿糊。
5. 把磨好豆漿後的豆渣倒入瀝布中，用手擠出豆漿水。
6. 再用濾網過濾豆漿。
7. 開始煮豆漿了，用大火把豆漿煮開，在煮的過程中要不斷地攪拌，以防粘底。
8. 煮開後，關火，晾至80度左右。
9. 內脂用30ml的溫開水溶開備用。
10. 開始點豆腐了，把浮在豆漿上面的豆漿皮挑出去。
11. 邊加入內脂（鹵水）邊快速地攪拌，攪拌的手法就像攪拌蛋糕糊壹樣，用湯勺從鍋底向上撈，壹定要均勻。
12. 蓋上鍋蓋，悶15分鐘左右。
13. 白白嫩嫩的，香香滑滑的豆腐花就做好了。