1、海鮮燒烤：威海是壹個以海鮮聞名的城市，可以在威海威高廣場上擺攤銷售海鮮燒烤，魚、蝦、貝類。
2、威海特色小吃：威海有許多特色小吃，威海糖葫蘆、威海火燒，可以在威海威高廣場擺攤銷售這些特色小吃。
3、海產品加工：威海是壹個海產品加工基地，可以在威海威高廣場擺攤銷售海產品加工服務，制作魚幹、魚鯗。