1.酸辣粉：酸辣粉是青川地區的特色小吃之壹，以其酸辣爽口的味道和豐富的配菜而著名。
2.麻辣燙：麻辣燙是青川地區的另壹種特色小吃，以其麻辣鮮香的味道和豐富的食材而受歡迎。
3.臘肉粑粑：臘肉粑粑是青川地區的傳統美食之壹，由臘肉、粑粑和豆腐乳等食材組成，味道鮮美。
4.肉夾饃：肉夾饃是青川地區的另壹種傳統美食，由肉餡和饃組成，味道濃郁。
5.涼皮：涼皮是青川地區的夏季美食之壹，由涼皮和調料組成，味道清爽。
6.糍粑：糍粑是青川地區的傳統糕點之壹，由糯米粉和紅糖等食材制成，味道香甜。
除了以上美食，青川還有許多其他美食，如串串香、火鍋、小吃等，都值得嘗試。