青島特色美食有：
1、辣炒蛤蜊：幾乎是來到青島必吃的美食。當然到了夏天更是每個餐桌前必點菜肴。蛤蜊肥嫩鮮美入口不辣，但和著醬汁，鮮香十足；
2、鮁魚水餃：青島人對鮁魚都十分偏愛，但只認本地鮁魚。新鮮的鮁魚肉剁餡，包進勁道的面皮，汁多個大；
3、烤魷魚：巴掌大的魷魚放在鐵板上滋滋作響，加上辣醬等各色香料，光是那個香味，就能讓妳無法挪步；
4、青島鍋貼：在青島算是著名的漢族小吃，鍋貼包制時壹般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味鮮香；
5、青島涼粉：以青島獨有的壹種海菜，以石花菜為主要原料熬制而成，晶瑩透明；
6、雞湯餛飩：色澤鮮艷，勁道嫩爽。也是中國的傳統美食，源於北方，卻在山東發揚光大，雞湯鮮美，口味純正，雞肉香滑。