用料
主料
雞蛋5個
白糖120克
低粉130克
牛奶30克
玉米油30克
輔料
蜜棗
適量
#幼兒2歲食譜#紙杯蛋糕的做法
1.
蜜棗剪成丁加少許低粉拌勻備用
2.
雞蛋打入無水無油的盆中加入所有白糖打發至提起打蛋器低落的蛋糊不會立刻小時即可
3.
加入過篩的低粉翻拌均勻
4.
牛奶和玉米油混合至無油星
5.
取適量蛋糕糊放入牛奶和玉米油的混合物中翻拌均勻
6.
再倒回蛋糕糊中翻拌均勻即可
7.
加入蜜棗丁翻拌均勻
8.
裝入紙杯8分滿，烤箱170度預熱10分鐘再烤20分鐘左右即可
9.
成品圖
烹飪技巧
烤箱溫度需按照自家烤箱的實際情況稍作調整。
蜜棗可隨自己喜好更換。
翻拌蛋糕糊切不可畫圈以免消泡。