勾石是壹道傳統的意大利面食，通常與番茄醬、肉醬或奶酪壹起食用。勾石的制作方法簡單，主要由面粉、雞蛋和水制成，然後將面團搟成薄餅，最後切成條狀即可。勾石的口感柔軟，味道濃郁，是意大利餐桌上的常客。在意大利，勾石也被稱為“面條之王”，是意大利美食文化的重要組成部分。