超全甜品烘焙時間表
1.紙杯蛋糕
170度 25分鐘
2.蛋糕卷
28*28烤盤 165度 23分鐘
30*40烤盤165度25分鐘
40*60烤盤165度28分鐘
3.泡芙
上火190度下火180度15分鐘
上下火160度15分鐘
4.馬卡龍
上下火140度15分鐘
5.麻薯
上下火180度 10分鐘
上下火160度 20分鐘
6.費南雪
上下火160度 15分鐘
7.輕芝士蛋糕
上火190度下火180度15分鐘
上下火160度15分鐘
8.磅蛋糕
上下火180度40分鐘
9.布朗尼
上下火180度40分鐘
10.蛋糕卷
上火215度 下火170度 15分鐘
上火260度 下火170度 4分鐘
10.巴斯克蛋糕
220度 烘烤20分鐘
放入冰箱冷藏4小時
11.瑪德琳
上下火170度8分鐘
12.蛋黃酥
刷第壹次蛋液180度 烤30分鐘
刷第二次蛋液180度 烤10分鐘