蒸雙臭。蒸雙臭是浙江嘉興的壹道特色菜，這道菜用到了當地最臭的2種食材，分別是黴莧菜梗和臭豆腐，真可謂是臭臭合二為壹，竟然碰撞除了臭中帶香的味道，令人回味無窮。
文虎醬鴨。文虎醬鴨是浙江嘉興的壹道地方特色美食，有人把它稱為“浙江第壹鴨”，意思是在整個浙江都很有名氣，也是當地人送禮必帶的美食，這種醬鴨的主要特點就是“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”。