大米洗凈瀝幹水分備用，將配菜用奶油炒香，加入大米中火翻炒至半透明，放入烤盤。倒入開水，加入鹽、胡椒粉和大蒜，用錫箔紙將烤盤完全覆蓋。將烤盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中烘烤20分鐘，然後繼續在烤箱中燉20分鐘。取出烤盤，取出大蒜，將米飯松散混合，在烤箱中保溫，然後在吃的時候取出。
燜飯
幹飯煮熟後，用白粉勾芡的醬料覆蓋，稱為燴飯。常見的有牛肉燴飯、豬肉燴飯或雞肉燴飯；咖喱醬被稱為咖喱燴飯。
烤米飯
經典的意大利美食，像披薩和意大利面壹樣，深受世界美食愛好者的喜愛。
焗飯的食材非常豐富，制作工藝也非常考究。最後放入烤箱烘烤的步驟尤為關鍵。米飯與其他食材的充分融合，以及濃郁順滑的口感，都是壹氣呵成。它也是用隔夜飯菜做的。