遵義有什麽特產？

1，桐梓蕓豆。桐梓蕓豆是貴州省遵義市桐梓縣的特產。桐梓蕓豆分白蕓豆和雜色蕓豆，白蕓豆光滑潔白如玉，雜色蕓豆紫黑色。蕓豆子葉厚，顆粒大，腎形，重約10g。富含澱粉、蛋白質和人體所需的微量元素、纖維素等。營養價值高，是國宴上的美味佳肴。

2.睢陽空心面。綏陽空心面是貴州省遵義市綏陽縣的傳統名吃。綏陽空心面細如絲，雪白，空心，好吃，不溶於湯，易消化等特點。它們曾是古代明清時期的貢品。綏陽空心面選用優質面粉，輔以食鹽、植物油、天然礦泉水手工制作而成，不含任何化學添加劑。而且綏陽空心面營養豐富，易於消化，含有多種維生素和氨基酸，堅韌可口，具有開胃、開胃、強身健體的作用。

3.綏陽朝天椒。綏陽朝天椒是貴州省遵義市綏陽縣的特產。具有色澤鮮艷、整齊均勻、辣香味濃、皮薄肉厚的特點。綏陽朝天椒還富含人體所需的多種微量元素和礦物質，是佐餐的好調料。