材料
雞蛋、西紅柿、洋蔥、卷心菜、掛面
雞蛋面的做法
工作方法
1，油鍋燒熱後，倒入雞蛋煎至5分熟。加入西紅柿壹起翻炒。
2、加水燒開，加入蔥花、鹽、少量雞精或其他湯料，關小火保溫。
3、面條下清水+白菜葉。
4.碗中放少許醬油，加入少許香油。
5.撈出掛面，倒入番茄雞蛋湯。
紅燒肉雞蛋面
四塊紅燒肉，壹個水煮蛋，壹把面條，幾種蔬菜，10毫升香油，5毫升醬油，1克鹽，2克白糖，5克大蒜辣椒醬和幾滴黑醋。
1，水煮。
2.加入面條煮開。
3.加入洗凈的綠葉菜，關火。