首先把面活好之後醒壹個小時，然後把融化後的黃油加入面中再醒半個小時，最後放到烤箱裏面就可以了。
主料：高金面粉：300g。
輔料：雞蛋1個；鹽壹勺，糖20g;黃油20g。
步驟1、把酵母用溫水化開，放五分鐘。
步驟2、面粉過篩。
步驟3、放入20克糖（可根據自己的口味），壹小勺鹽，攪拌。
步驟4、放入雞蛋壹個。
步驟5、活好面，醒壹個小時，面會大壹倍。
步驟6、把黃油融化，待用。
步驟7、面醒好後，加入黃油揉勻。
步驟8、可用紅豆沙，做成小毛毛蟲。
步驟9、也可作成自己喜歡的任何形狀。
步驟10、先刷油，然後再刷蛋液，最後撒芝麻，再放半小時二次醒面。
步驟11、放入烤箱，170度上下火15分鐘，再190度5分鐘上色。
步驟12、成品圖見下圖。
註意事項：
1、醒面的時間壹定要夠長。
2、從烤箱拿出面包的時候註意燙手。