意大利是極富文化和傳統特色的國家，無論美食、建築還是藝術等方面，都非常註重生活品質。以下是倪先生推薦的意大利留學專業。
新建築材料類近幾年意大利重要的成果之壹—研究水泥吸收環境汙染、凈化空氣的新型水泥就是出於這個領域。
保護和修復類倪先生推薦了佛羅倫薩國家遺產研究所，“該所擁有和意大利大學院系壹樣的等級，大學生們可以在那裏學習到高端的文化遺產修復技術。即便將來回中國，也大有用武之地。”
機械類意大利高校中，所有機械工程專業也是首屈壹指的。其中在世界排名前列的專業有汽車制造、汽車引擎專業等。
藝術類倪先生首當其沖向中國留學生推薦藝術、美術類院校、食品培訓學校以及建築類大學。與壹般國家不同的是，意大利的藝術美不僅停留在純表面藝術上，更多的還註重實用美。