草莓可以做草莓冰激淩。
主料：雞蛋2個、白棉糖10g、牛奶60g、淡奶油100g、草莓醬10g、桑葚20個、草莓幹40g、草莓（裝飾）少許、華夫餅（裝飾）1塊、冰塊少許。
1、白糖放入蛋黃中，攪拌至發白。將牛奶加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
2、將蛋奶液奶倒入奶鍋中，小火加熱至粘稠，將草莓醬放入已經冷卻的蛋奶糊中調味。
3、將桑葚去莖，將果肉放入，翻拌均勻。將淡奶油打發至濕性發泡，有明顯的紋路，提起打蛋頭尖峰變得短而小。
4、將打發好的淡奶油加入雙莓蛋奶糊中，攪拌均勻放入冰箱冷凍至硬。
5、盤底放壹片蛋黃華夫餅，將冰激淩球放在上面，周邊用餅幹碎、草莓、桑葚、打發的淡奶油裝飾。