宋畝（酸肉）
宋畝（酸肉）：用肉末和切得很碎的肉皮，加蒜末、鹽、味精等各種調料，經腌制後包入層層芭蕉葉中，經數天熟化後便可食用，味道鮮香微酸，滑潤爽口。
賓該（烤雞）
賓該（烤雞）：老撾烤雞多以農家散養雞為原料，微火慢烤，雞肉蘸上醬油加幹辣椒粉吃，香氣撲鼻。
賓巴（烤魚）
賓巴（烤魚）： 老撾河流較多，水質良好，這裏也從不缺好魚。當地的人們喜歡將魚烤著吃，以保持其原鮮味。制作時，在魚皮上撒許多的鹽，肚子裏放些檸檬去腥，烤熟後蘸著醬吃非常鮮嫩爽口。
搖窘（老撾春卷）
搖窘（老撾春卷）：皮薄，裏面包有蝦、肉、花生等，或包入素餡，油炸後色澤金黃、香氣襲人，蘸上甜味辣醬，口味豐富。