四川高亮配方

高亮是四川省的著名小吃，屬於川菜。由糯米制成，方形糯米片密封在冷水中，柔軟的糯米皮軟而油膩，帶有紅糖，在四川的大街小巷隨處可見，尤其是宜賓和瀘州。

練習:

配料:高亮粉、紅糖。

工具:電飯煲，2雙筷子。

步驟:

第壹步:將蛋糕粉倒入電飯煲中使用。

將500克溫水混合成糊狀，放置約25-30分鐘。在此期間，大約可以煮5公斤水，當然可以煮更多的開水備用。

第二步:到了攪拌糊狀蛋糕粉的時候，倒入壹半左右的開水攪拌均勻（註意:邊倒開水邊攪拌）；

第三步:將鍋放入火中，將攪拌好的蛋糕粉煮沸（保持攪拌）至熟；

第四步:將鍋移到火上，然後用木棍（2雙筷子）攪拌壹會兒，直到氣泡消失，然後將其放入碗中冷卻。