江西吉安泰和沙村美食炕餅誰知道怎麽做

1.將面粉、肉末以及蔥、辣椒粉等作料由手工搟制成橢圓形餅狀；

2.在餅的壹面撒上芝麻、肉醬，在餅的另壹面塗上薄薄的壹層水；

3.把餅放進炭爐中，使其蘸水的壹面貼在爐壁上；

4.烘烤3分鐘左右，就可以出爐了。