1.用溫水浸泡各種豆制品。。。四十分鐘差不多夠了！不能太久！浸泡太久會腐爛。。。尤其是豆皮和素藕。。。
我泡了豆皮，素雞翅，素蓮藕，麻花豆卷，素雞腸，面筋等等。我不知道它們的學名是什麽。
2.泡花椒，辣椒，八角水，我放了點香葉粉，十三香進去。。。
3.準備辣椒面，我的不是很辣~
4.把大蒜做成泡沫！我喜歡大蒜和辛辣的食物！！！
5.原諒我做了關鍵的腌泡汁。