肉質細嫩，味道鮮美。
羊肉營養豐富，鮮嫩可口。能抵禦寒冷，滋養身體，對感冒咳嗽、慢性氣管炎等壹些常見病有很好的調理和治療作用。
孕婦也可以享受
羊肉中含有適合孕婦和胎兒發育的物質。只要適量食用，不會對胎兒和孕婦造成影響。羊肉中脂肪和膽固醇的含量低於其他肉類，且含有豐富的維生素和礦物質，如B族維生素、鐵、鋅、硒等。對於孕婦和體弱者來說，羊肉是很好的冬季補品。
註意熱食。
羊肉是熱性食物，吃多了可能會上火，建議搭配壹些涼性食物來平衡。肉類食物可能含有寄生蟲，所以壹定要把羊肉煮透。
搭配水果和蔬菜
為了幫助胎兒獲得全面的營養，孕婦可以吃富含果蔬的羊肉。這樣既能平衡熱食的影響，又能給身體註入更多的營養。