夾江甜皮鴨是四川傳統名菜之壹，主要原料是用優質鴨子制作的，皮薄肉嫩，口感鮮嫩。夾江甜皮鴨制作精制，工藝獨特，味道極佳，因此備受青睞。而在夾江，有很多家餐廳供應這道美味佳肴，其中有壹家值得特別推薦，那就是“鵬記快餐”。
“鵬記快餐”是夾江當地居民最愛的特色餐飲店之壹，這裏的夾江甜皮鴨鮮香可口，肉質柔嫩之余，還淋上了濃郁美味的甜醬，細膩酸甜的口感令人回味無窮。此外，“鵬記快餐”還有許多其他特色小吃也十分美味，值得大家前來品嘗。
總之，夾江甜皮鴨是壹道非常具有地方特色的美食，而“鵬記快餐”正是夾江夜市必去之地，這裏的夾江甜皮鴨絕對是久負盛名的壹絕，讓人流連忘返。如果妳想品味地道的夾江味道，這裏絕對不會讓妳失望。